ALIMENTAZIONE E SALUTE a cura della Dott.ssa Marina Luciani

Alla parola “dieta” siamo soliti attribuire un significato negativo, associandola alla necessità di limitare l'assunzione di cibo a seguito di un particolare stato patologico o di un eccessivo accumulo di “grasso” nel corpo.

Se andiamo invece a ricercare su un vocabolario l'etimologia della parola “dieta” possiamo constatare la sua derivazione da una parola greca cui si dà il significato di “vita”, “stile di vita” o “modo di vivere”.

L'alimentazione è infatti una delle basi fondamentali della nostra vita e una sua più corretta conoscenza può aiutarci a vivere meglio e più a lungo.

Un apporto equilibrato di nutrienti, ottenuto attraverso la varietà degli alimenti disponibili nell'ambiente, costituisce il requisito di base per il mantenimento della salute.

Alcuni luoghi comuni portano a credere che se si è “a dieta” sia necessario evitare alcuni cibi, ma non esistono cibi buoni che fanno dimagrire e cibi cattivi che fanno ingrassare, esiste solo un equilibrio tra la quantità di energia che introduciamo con gli alimenti e quella che spendiamo con le attività fisiche di ogni giorno.

A tale proposito a nulla serve mangiare poco, e spesso male, se si svolge una vita sedentaria.

Nei Paesi industrializzati, in cui si assiste ad un costante aumento dei soggetti in sovrappeso e obesi si è enfatizzato, fin troppo, il ruolo della dieta ma non si è fatto altrettanto per il problema della sedentarietà. Il binomio “corretta alimentazione ed esercizio fisico regolare ed adeguato all'età” deve diventare la base di ogni iniziativa che miri a prevenire quella che l'OMS ha definito l'epidemia del XXI secolo: il sovrappeso e l'obesità appunto. E' dimostrato che chi è in sovrappeso oppure obeso è un soggetto a rischio, cioè molto più esposto di un soggetto normopeso a complicazioni cardiovascolari, respiratorie, dismetaboliche ed articolari.

Attualmente le raccomandazioni di tutti i più autorevoli esponenti della comunità scientifica sono rivolte verso una dieta che, sul modello di quella mediterranea, ripartisca in modo ottimale il quotidiano apporto calorico sui diversi nutrienti al fine di prevenire l'insorgenza delle cosiddette “malattie del benessere”. Oggigiorno infatti non ci nutriamo in maniera corretta, negli ultimi cinquant'anni sono aumentate le malattie metaboliche e degenerative (soprattutto malattie cardiovascolari, diabete mellito di tipo II, tumori) parallelamente al cambiamento, non a caso, delle nostre abitudini alimentari e più in generale del nostro stile di vita.

Il sovrappeso e l'obesità rappresentano un importante problema di salute pubblica e una condizione patologica in preoccupante crescita. La prevalenza sta aumentando in tutto il mondo raggiungendo negli ultimi decenni proporzioni epidemiche: circa il 50% della popolazione italiana adulta ha un eccesso di peso e ciò che più preoccupa è che tale condizione è in espansione anche

tra la popolazione pediatrica, generando a sua volta i presupposti per una futura generazione di adulti obesi.

I dati recenti indicano che circa il 14% dei bambini italiani tra i 4 e i 12 anni ha problemi legati al peso eccessivo. Questi vanno contrastati non solo con una corretta alimentazione ma anche con la lotta alla sedentarietà e la stimolazione ad una migliore gestione del tempo libero. Fondamentale è l'approccio di tipo educativo che coinvolga in primis i genitori e la famiglia e possibilmente la scuola.

Solitamente il bambino è poco interessato a intraprendere una dieta, durante l'adolescenza invece il confronto con i coetanei e l'interesse per il proprio aspetto fisico diventano motivo di maggiore preoccupazione per il proprio corpo, il peso, la propria immagine.

Dal momento che sovrappeso e obesità determinano conseguenze gravi sullo stato di salute, la perdita di peso diventa una necessità. Paradossalmente invece, nella società odierna italiana, gran parte di coloro che cercano di perdere peso spesso non ne ha una reale necessità in quanto normopeso, rincorrendo un ideale di magrezza quale simbolo di salute e bellezza.

E' in questo contesto che non si possono dimenticare i disturbi del comportamento alimentare quali problematiche in costante crescita e per le quali si evidenzia come l'età in cui iniziano a manifestarsi continui ad abbassarsi progressivamente. Si tratta di un insieme di patologie fisiche e psichiche che nelle loro diverse forme esprimono il disagio psicologico dell'individuo attraverso il corpo ed il cibo. Ai due disturbi più noti e diffusi, l'anoressia e la bulimia, bisogna aggiungere altre due sindromi dai confini difficilmente delineabili: il Binge Eating Disorder (o sindrome da alimentazione compulsiva) e i Disturbi del Comportamento Alimentare non altrimenti specificati.

Non dobbiamo dimenticare che il nostro modo di nutrirci non ha solo una valenza fisiologica ma rappresenta anche la nostra evoluzione storica e culturale, le nostre abitudini familiari, i nostri condizionamenti sociali, le “mode” o le “filosofie” che seguiamo. Oggi, in tutti i Paesi industrializzati l'alimentazione, e in particolare il cibo, ha assunto anche un forte significato gratificante, per cui si mangia spesso solo in base a scelte voluttuarie, per il piacere di farlo e di gustare prelibatezze, e basate quasi sempre su preferenze personali e di moda, estranee alla nostra fisiologia, le quali contribuiscono a squilibrare l'alimentazione, specie sotto il profilo qualitativo.

Spesso poi il nostro benessere viene compromesso da cattive abitudini alimentari che, se apparentemente non si manifestano con evidenti problemi di peso, in modo subdolo deteriorano molte strutture e funzioni importanti del nostro organismo.

Il riferimento va a tutti quei sintomi che potrebbero essere definiti vaghi e aspecifici, quali stanchezza cronica, disturbi del sonno o dell'appetito, disturbi del tono dell'umore, irritabilità del colon o stitichezza, disturbi della digestione (quali gonfiore, pienezza e acidità associate ai pasti), sindromi dolorose aspecifiche, ecc...

Questi sintomi restano in gran parte non spiegati, non vengono cioè ricondotti alla precisa causa, patologia o disturbo e questo può portare talvolta a sottovalutarli, o a male interpretarli.

I sintomi di area gastrointestinale, per esempio, vengono genericamente e non del tutto correttamente definiti intolleranze alimentari e questo spesso dà il via ad una serie di pericolose diete di eliminazione, impostate più o meno arbitrariamente, con il rischio non solo di non risolvere nulla, ma anche di incorrere in diete carenti, monotone, non equilibrate, lasciate al “fai da te”.

Anche nel caso dei sintomi sopra menzionati, quindi, una accurata consulenza nutrizionale da parte di operatori competenti, può portare alla loro completa risoluzione prima che, trascurati, cronicizzino e diano luogo a patologie conclamate con un peso individuale e sociale rilevante.

La qualità della nostra vita è sicuramente una questione di stile di vita, una cultura dell'esercizio fisico e del cibo sano ed appropriato ai reali bisogni dell'organismo. Per poterla perseguire nel tempo non deve risultare un peso, una forzatura, ma deve essere un'espressione di vita, si deve sentirne il bisogno e riceverne gratificazione.

Questa è la strada che fa di una corretta alimentazione uno dei cardini fondamentali per garantire, ad ogni età, un buon stato di salute, intesa come completo benessere psicofisico della persona.

Dott.ssa Marina Luciani

Biologa nutrizionista

Consulenza nutrizionale ed elaborazione di piani alimentari personalizzati in soggetti sani o con accertate condizioni patologiche.

Consulenza nutrizionale per donne durante la gravidanza, l'allattamento, la menopausa.

ARTICOLO TRATTO DAL PUNTO CITYLIFE 2011

ALIMENTARSI BENE PER DIMAGRIRE

C’è quella a punti, a zona, del pomodoro... Sono tantissime le diete che,
con cadenza quasi quotidiana, le riviste del settore ci propinano per farci
perdere peso. Ma sono veramente efficaci o esiste un metodo che, senza
rinunciare completamente ai piaceri della tavola, ci aiuta a dimagrire senza
smarrire il sorriso. Sara Plevna di Essentia, il Centro di Naturopatia di
corso De Gasperi 32, è impegnata da anni in questo settore. “Alimentarsi
in modo consapevole” è il mini-corso di tre incontri che il centro propone
per tornare in piena forma.
Dimagrire è sempre sinonimo di “sofferenza”, rinunce, asti
nenza? “Molto spesso si, in quanto abbiamo necessità di perdere peso
in fretta (la fatidica prova bikini, ad esempio) e in questo caso, sbagliando,
si ricorre a diete restrittive, che non rispettano le necessità e i fabbisogni
individuali. In questo caso diventa una vera sofferenza. Chi invece previene,
magari anticipando i tempi, ha un regime dietetico meno drastico,
con qualche concessione in più, di sicuro effetto e duraturo nel tempo. Al
Centro Essentia non vogliamo clienti magri, tristi e arrabbiati da una dieta
“cattivissima”, vogliamo persone che arrivino con il sorriso e felici di aver
imparato a mangiare in modo corretto!”.
Quali metodi suggerisce per liberarsi dai chili di troppo?
“Molto spesso i chili di troppo derivano da cattive abitudini alimentari,
stili di vita scorretti, poco movimento,... Noi del Centro Essentia abbiamo
come obiettivo quello di rieducare le persone ad un regime alimentare
corretto, non necessariamente restrittivo. A volte è sufficiente valutare
le intolleranze alimentari per perdere qualche chilo. Molto spesso, infatti,
lavoriamo con persone che mangiano pochissimo, addirittura troppo
poco per le necessità di sopravvivenza reali, ma che sono in sovrappeso.
Andando ad analizzare come mangiano scopriamo un’alimentazione
assolutamente squilibrata, spesso troppo proteica e con nessun tipo
carboidrati, pochissima frutta e verdura o sempre la stessa. E questo
oltre a squilibri può portare a delle intolleranze dovute al sovraccarico
del corpo a smaltire sempre gli stessi cibi. Nel nostro Centro accogliamo
il cliente con difficoltà di alimentazione non solo di peso, e lo seguiamo
in un percorso di rieducazione all’alimentazione dove, se necessario, è
previsto anche il dimagrimento. Sempre più spesso però arrivano clienti
che hanno l’esigenza di imparare a mangiare in modo adeguato all’età
e all’attività svolta e cercano un supporto per capire come fare. Noi li
aiutiamo proprio in questo percorso”.
Dopo quanto tempo si vedono i primi risultati? “Con il programma
che proponiamo i risultati per perdere peso possono farsi aspettare,
ma quando arrivano sono duraturi e soddisfacenti. Ho visto persone
perdere molti chili senza conseguenze di rilassamenti cutanei e rughe o
effetti collaterali causati da una dieta squilibrata e drastica. Non bisogna
però dimenticare che è molto soggettivo per cui impossibile stabilire delle
tempistiche”.
Una volta terminata la dieta non c’è il pericolo di riprendere
le vecchie abitudini? “Il nostro programma consiste in una rieducazione
alimentare. Se la persona ha seguito attentamente il percorso
proposto si sarà abituata ad un’alimentazione corretta e avrà così tanti
benefici che non sentirà la mancanza delle vecchie abitudini. Non esiste
per cui una fine se la persona ha seguito attentamente le indicazioni, ma
una vera e propria “rinascita alimentare”.
Un consiglio, valido per tutti, per alimentarsi in modo corret
to? “Colazione da re, pranzo da principe, cena da povero….sembra un
scherzo, ma in realtà sarebbe l’abitudine migliore. Invece noi italiani molto
spesso saltiamo la colazione, facciamo un pranzo veloce e spesso in
piedi, e a cena mangiamo l’impossibile, cioè l’esatto contrario di ciò che
ci farebbe bene. Ma cambiare le nostre cattive abitudini compatibilmente
con la vita che facciamo, è possibile, basta volerlo!”
alimentarsi bene per dimagrire
C’è quella a punti, a zona, del pomodoro... Sono tantissime le diete che,
con cadenza quasi quotidiana, le riviste del settore ci propinano per farci
perdere peso. Ma sono veramente efficaci o esiste un metodo che, senza
rinunciare completamente ai piaceri della tavola, ci aiuta a dimagrire senza
smarrire il sorriso. Sara Plevna di Essentia, il Centro di Naturopatia di
corso De Gasperi 32, è impegnata da anni in questo settore. “Alimentarsi
in modo consapevole” è il mini-corso di tre incontri che il centro propone
per tornare in piena forma.
Dimagrire è sempre sinonimo di “sofferenza”, rinunce, asti
nenza? “Molto spesso si, in quanto abbiamo necessità di perdere peso
in fretta (la fatidica prova bikini, ad esempio) e in questo caso, sbagliando,
si ricorre a diete restrittive, che non rispettano le necessità e i fabbisogni
individuali. In questo caso diventa una vera sofferenza. Chi invece previene,
magari anticipando i tempi, ha un regime dietetico meno drastico,
con qualche concessione in più, di sicuro effetto e duraturo nel tempo. Al
Centro Essentia non vogliamo clienti magri, tristi e arrabbiati da una dieta
“cattivissima”, vogliamo persone che arrivino con il sorriso e felici di aver
imparato a mangiare in modo corretto!”.
Quali metodi suggerisce per liberarsi dai chili di troppo?
“Molto spesso i chili di troppo derivano da cattive abitudini alimentari,
stili di vita scorretti, poco movimento,... Noi del Centro Essentia abbiamo
come obiettivo quello di rieducare le persone ad un regime alimentare
corretto, non necessariamente restrittivo. A volte è sufficiente valutare
le intolleranze alimentari per perdere qualche chilo. Molto spesso, infatti,
lavoriamo con persone che mangiano pochissimo, addirittura troppo
poco per le necessità di sopravvivenza reali, ma che sono in sovrappeso.
Andando ad analizzare come mangiano scopriamo un’alimentazione
assolutamente squilibrata, spesso troppo proteica e con nessun tipo
carboidrati, pochissima frutta e verdura o sempre la stessa. E questo
oltre a squilibri può portare a delle intolleranze dovute al sovraccarico
del corpo a smaltire sempre gli stessi cibi. Nel nostro Centro accogliamo
il cliente con difficoltà di alimentazione non solo di peso, e lo seguiamo
in un percorso di rieducazione all’alimentazione dove, se necessario, è
previsto anche il dimagrimento. Sempre più spesso però arrivano clienti
che hanno l’esigenza di imparare a mangiare in modo adeguato all’età
e all’attività svolta e cercano un supporto per capire come fare. Noi li
aiutiamo proprio in questo percorso”.
Dopo quanto tempo si vedono i primi risultati? “Con il programma
che proponiamo i risultati per perdere peso possono farsi aspettare,
ma quando arrivano sono duraturi e soddisfacenti. Ho visto persone
perdere molti chili senza conseguenze di rilassamenti cutanei e rughe o
effetti collaterali causati da una dieta squilibrata e drastica. Non bisogna
però dimenticare che è molto soggettivo per cui impossibile stabilire delle
tempistiche”.
Una volta terminata la dieta non c’è il pericolo di riprendere
le vecchie abitudini? “Il nostro programma consiste in una rieducazione
alimentare. Se la persona ha seguito attentamente il percorso
proposto si sarà abituata ad un’alimentazione corretta e avrà così tanti
benefici che non sentirà la mancanza delle vecchie abitudini. Non esiste
per cui una fine se la persona ha seguito attentamente le indicazioni, ma
una vera e propria “rinascita alimentare”.
Un consiglio, valido per tutti, per alimentarsi in modo corret
to? “Colazione da re, pranzo da principe, cena da povero….sembra un
scherzo, ma in realtà sarebbe l’abitudine migliore. Invece noi italiani molto
spesso saltiamo la colazione, facciamo un pranzo veloce e spesso in
piedi, e a cena mangiamo l’impossibile, cioè l’esatto contrario di ciò che
ci farebbe bene. Ma cambiare le nostre cattive abitudini compatibilmente
con la vita che facciamo, è possibile, basta volerlo!”
alimentarsi bene per dimagrire

 

ARTICOLO TRATTO DA THE GATE 2011

UN AIUTO NATURALE PER LIBERARSI DALLO STRESS

Lo stress è ormai il "fedele" compagno di milioni di persone.
I ritmi di vita sempre più vorticosi, i mille impegni,
la cattiva alimentazione (il panino mangiato in piedi al bar
ha sostituito il pranzo a casa) a lungo andare pesano sul
nostro corpo. Trovare uno spazio tutto per sè è il primo
consiglio, il più semplice ma efficace, per scrollarsi la tensione
di dosso. Come conferma Sara Plevna di Essentia, il
Centro di Naturopatia di corso De Gasperi 32, a Torino.
Oggi milioni di persone soffrono di stress e ansia. La
naturopatia cosa propone? "La naturopatia non si occupa
di “curare”, ma di riequilibrare quelle cause alla base
del malessere. Ansia e stress sono tra i talloni d’Achille
del nostro tempo. La vita è sempre più frenetica, legata a
ritmi e orari che magari non abbiamo scelto, ma in qualche
modo ci vengono imposti. Uno dei presupposti per
rivolgersi alla naturopatia è voler attuare un cambiamento
in noi stessi per poter stare meglio".
Quali trattamenti o percorsi proponete come antistress?
"Accompagniamo sempre qualsiasi percorso con
la floriterapia (Fiori di Bach e altre essenze), ma l'antistress
per eccellenza è prendersi uno spazio personale, ritrovare
il tempo per se stessi è il primo consiglio che diamo. I trattamenti
e le sedute che proponiamo in questi casi vanno
dal Training autogeno, alle tecniche di rilassamento, a tecniche
di respirazione o di movimento. Per alcune persone
il percorso è brevissimo, per altre più lungo, per qualcuno
è semplice, per altri impegnativo. Dipende da tanti fattori.
ma fondamentalmente deve essere radicata l'esigenza di
un cambiamento".
Come facciamo a prevenire lo stress "naturalmente"?
"Per mantenerci “naturalmente” in forma basta veramente
poco: DOBBIAMO VOLERCI PiU' BENE. Il nostro corpo
è una macchina perfetta, siamo noi che la trattiamo
male. Eppure basta poco per cambiare vita: le giuste ore
di sonno, ritmi più ‘umani’, alimentazione sana, un po’ di
movimento e riprendere i ritmi delle stagioni. Il naturopata
serve proprio per accompagnare nella riscoperta di questi
ritmi, i propri, e prevenire in questo modo lo stress... da
vita moderna".
Per molte persone lo stress è sinonimo di dolori muscolari
e problemi di postura. Cosa suggerite? "I dolori
e la postura ci parlano della persona in una maniera molto
particolare: ha mai pensato che una persona che sta con
la testa piegata in avanti e le spalle curve (caratteristica
di chi ha un dolore cervicale-dorsale) sembra che porti
il mondo sulle spalle? E spesso è così, il mondo è il suo,
ovviamente, ma pesa lo stesso! Anche qui non si parla
di ‘cure’ vere e proprie che rimangono ambito medico,
ma le varie tecniche a nostra disposizione ci permettono
di aiutare ad allentare le tensioni che queste posture
sbagliate creano. Al Centro Essentia proponiamo come
primo approccio la tecnica Cranio-sacrale (visitate il sito
www.centroessentia.it, per saperne di più) che aiuta a
sciogliere le tensioni accumulate abbinate a sedute di
rilassamento e respirazione. I trattamenti di "stiramento
dei meridiani", possono essere anche molto utili perché,
oltre a riequilibrare i meridiani, agiscono anche a livello
osteo-articolare. Molte altre proposte sono disponibili,
ma si valutano insieme al cliente al momento del primo
colloquio".

ARTICOLO TRATTO DA IL PUNTO CITYLIFE

BENESSERE SECONDO NATURA

La pausa pranzo è stata sostituita da un panino, sgranocchiato, in solitudine,
davanti al pc. Terminato il lavoro corriamo al supermercato, riempiendo
a casaccio il carrello della spesa. Dopo cena, ci “sfoghiamo”
in palestra o assolviamo le faccende domestiche: ferro da stiro in mano
e un’occhiata, furtiva, alla televisione. Andiamo a dormire tardi e ci alziamo
senza aver riposato. E’ il ritratto della nostra società. “Parenti”,
non troppo lontani di Charlie Chaplin in “Tempi Moderni”, siamo isterici,
frenetici, ipocondriaci. Confondiamo la salute con l’armadietto dei
medicinali: combattiamo l’insonnia con rimedi estemporanei invece di
indagare le cause che la scatenano. La salute, definita dall’Oms come
uno stato di benessere fisico, mentale e ambientale/sociale, resta una
chimera. Eppure basterebbe poco per invertire la rotta: uno stile di vita
equilibrato, improntato all’armonia con l’ambiente, è il primo passo per
riscoprire un corretto rapporto con se stessi e gli altri. La naturopatia
può aiutarci a recuperare un completo stato di benessere. La disciplina
interviene supportando l’organismo nella sua capacità innata di essere in
salute, superando problematiche spesso causate da abitudini scorrette.
Essentia Centro di Naturopatia, di corso De Gasperi 32 a Torino, suggerisce
le pratiche più indicate per riconoscere e lasciarsi alle spalle questi
squilibri psico-somatici che incidono, alle volte pesantemente, nel nostro
quotidiano. Dopo un colloquio conoscitivo, effettuato con l’ausilio di test
(kinesiologico, iridologico, bio-energetico,...), si propone un percorso che
porterà a rimuovere la problematica, riattivando le energie e giungendo a
un rinnovato equilibrio interiore. Ogni trattamento è individuale, “tarato”
sulla storia personale e gli obiettivi che si intendono raggiungere. Un vero
e proprio “percorso di accompagnamento” verso il benessere psico-fisico
(in alcuni casi coordinato con specialisti di vari settori), suddiviso tra
“compiti” da fare a casa (piccoli cambiamenti di abitudini, esercizi fisici,
rimedi,...) e attività, singole o di gruppo, da svolgere presso il centro. Già
dal primo incontro al cliente vengono proposte una serie di attività, mirate,
per tornare a stare “naturalmente” bene.
Sono tenuti da personale qualificato e competente nella materia trattata.
Il numero minimo di iscritti varia a seconda dei corsi. Date e orari vengono
stabiliti di volta in volta.
TRAINING AUTOGENO, RILASSAMENTO E MUSICOTERAPIA
Sono consigliati a chi soffre di ansia, somatizzazioni, tensioni psichiche.
ALIMENTASI IN MODO CONSAPEVOLE
Alcune persone, pur mangiando “sano e bene” non perdono di peso.
Attraverso quattro incontri si riconoscono, e superano, quegli ostacoli
che ci impediscono di tornare in forma. Un percorso stimolante che va
dall’individuazione delle paure legate alla dieta, alla guida agli alimenti
da preferire.
DIMAGRIRE INSIEME
Terrorizzati dalla prova bilancia? Una nutrizionista (che potrà richiedere
il test sulle intolleranze alimentari) e una naturopata, essenziale nell’accompagnarci
nel cambio di alimentazione, integrando la dieta con rimedi
naturali, ci insegnano a liberarci dei chili di troppo. Sedute di tecniche di
rilassamento o cranio sacrali, esercizi fisici studiati “su misura”, completano
il percorso.
LIBERARSI DAGLI ATTACCAMENTI E RIUSCIRE A COMPIERE SCELTE
FAVOREVOLI
Impiegando determinate tecniche meditative si trasformano pensieri che
non ci sono favorevoli, trasformandoli positivamente e aumentando il nostro
potenziale di attrazione, comprese le risorse di guarigione interna.
CORSO DI SPECIALIZZAZIONE TECNICHE MOXA (MSP(CONI)
La Moxa è l’applicazione del calore creato da sigari di erbe medicinali sui
punti energetici dell’uomo. Utilizzata sin dall’antichità, aiuta a alleviare il
dolore.
CORSO DI SPECIALIZZAZIONE NAZIONALE PERSONAL TRAINER
OLISTICO (MSP/CONI)
E’ rivolto a chi possiede una formazione in discipline bio naturali, ad osteopati,
fisioterapisti, insegnanti di attività motorie,... Al termine del corso,
superati gli esami teorico/pratici, viene rilasciato il diploma nazionale Msp
Italia/Coni, patentino-tessera con qualifica Personal Trainer Olistico.

ARTICOLO PUBBLICATO SU TORINOSETTE ANNO 2010

ESSENTIA, CENTRO DI NATUROPATIA
Essentia è uno studio privato che si occupa
di Naturopatia e Bio-discipline, di prevenzione
e riequilibrio del corpo e della
mente attraverso la ricerca della propria
«essenza». Secondo la visione olistica propria
di queste discipline, l'insorgere di
un disagio, di un problema dipende dal
fatto che il corpo ha perso l'equilibrio sia
esso a livello fisico, mentale o emozionale.
Il ricreare o il mantenere al meglio tale
equilibrio permette di restare in salute.
Si affrontano problemi legati all'alimentazione,
al dimagrimento o al riequilibrio
alimentare, problematiche di disintossicazione
del corpo, attraverso trattamenti
mirati al drenaggio delle tossine,
consigli di integrazione fitoterapica e fiori
di Bach. Vengono affrontate alcune difficoltà
legate all'apparato osteoarticolare
come lombalgie, dolori alle cervicali e
così via e tutta la parte che riguarda lo
stress, l'insonnia, l'ansia, i problemi legati
ai cambiamenti.
Intanto bisogna precisare che per
l'Operatore di Bio-discipline il cliente è
un individuo unico, diverso da chi è venuto
prima e da chi verrà dopo, per cui
ogni problema, per simile che sia, sarà affrontato
in base all'individuo e non secondo
protocolli prestabiliti. Inizialmente
si effettua una consulenza in cui si
comprendono i disagi del cliente e si apprendono
le abitudini e lo stile di vita; in
base alle sue necessità e priorità, si formerà
un progetto di «percorso di accompagnamento
» che sarà articolato tra
«compiti» da svolgere a casa (rimedi, piccoli
cambiamenti di abitudini..) e attività
da svolgere presso il Centro come trattamenti
individuali o percorsi di gruppo.
Il cliente sarà sempre seguito dallo
staff di operatori molto qualificati.

ALIMENTAZIONE E SALUTE a cura della Dott.ss Marina Luciani

Gennaio, il mese dopo le feste natalizie, pranzi, cene, cenoni e poi l'inverno che ci spinge a ricercare cibi più calorici a a muoverci poco. Il risultato spesso è l'aumento di peso, qualche centimetro in più di pancia, valori aumentati di colesterolo o glicemia, qualche fastidioso problema di digestione, pesantezza, gonfiore, una stanchezza cronica...il tutto in un contesto di vita frenetica e stressante che non ci dà modo di rimetterci in

carreggiata. Siamo tuttavia pieni di buoni propositi e incominciamo il mese del digiuno, la dieta della frutta, quella del minestrone, insomma, il “fai da te”, ispirato dai consigli della TV, riviste, amiche. Senza dimenticare poi che mai come in queste situazioni si è particolarmente fragili e facilmente si cede agli inviti di pubblicità ingannevoli che promettono miracolosi risultati in poco tempo e con poca fatica, utilizzando prodotti sostitutivi dei pasti e che promettono veloci perdite di peso. Ma siamo sicuri che questa sia la strada giusta? Quante persone conosciamo che si siano affidate e fidate di questi consigli e che abbiano ottenuto i promessi e sperati risultati e che a distanza di tempo ne godano ancora i benefici? Nella mia esperienza incontro molte persone che rincorrono il loro peso ideale da troppo tempo, sottoponendosi ai più diversi trattamenti e diete dalla dubbia efficacia con il solo risultato di recuperare, nel tempo, molti più chili in eccesso rispetto a quelli iniziali, rendendo il percorso verso il loro peso ideale e un completo benessere sempre più lungo e difficile, in compagnia purtroppo di spiacevoli e a volte gravi problemi di salute.

Occorre ricordare che il cibo deve essere promotore di salute, pertanto, proprio in questo inizio d'anno, in cui

reduci dai bagordi natalizi siamo pieni di buoni propositi e tanta determinazione, il mio invito è ad intraprendere un percorso di rieducazione alimentare, per imparare cosa e come dover mangiare per riconquistare un rapporto sano con il cibo nonché il benessere del nostro corpo e perdere così anche quei chili di troppo, tenendoci alla larga da pericolosi problemi di salute.

RISOLVERE L’ANSIA

Dott.sa Rivoiro, Dott.sa Ottin Fasse

L’ansia è il campanello di allarme che ti dice che è il momento di affrontare i tuoi problemi....

Quando siamo sottoposti ad una situazione stressante percepiamo un senso di disagio, sopraffazione, impotenza, oppressione al petto, nodo in gola e tensione muscolare.

Lostress può provocare somatizzazioni e disturbi del sonno così da trasformare  anche i problemi più semplici in montagne insormontabili. In noi cresce così uno stato di preoccupazione e ansia che diventa importante affrontare con strumenti adeguati, come il rilassamneto e una maggior comprensione di come reagiamo alle situazioni quotidiane. Gli incontri hanno lo scopo di aiutarci in questa impresa, solo apparentemente difficile, sia con un lavoro individuale che attraverso il supporto e il sostegno del gruppo.